逸品げっちゅ〜
2002.5/28 放送
◆ 手づくりケーキのお店 Flavors ◆
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今回ご紹介します お店は奈良市中町の薔薇で有名な霊山寺のすぐ前に
ある手作りケーキのお店フレーバーさんです。

長い間お菓子作りの勉強をしていたオーナーの奥田さん、去年の春に
自宅の一部を改造して始めたケーキ工房とオープンカフェがじわじわと
人気になり、今年の春には霊仙寺バス停前にかわいい販売所をオープン
させるまでになりました。

素材には徹底的にこだわり、新鮮な旬の材料のみを使用、
特に卵は奈良県N01の生産者そまのかわファームから新鮮な卵を
直接送ってもらうという力の入れよう。

焼き上がり時間を予告して1日に何度も焼き上げをおこない、
いつきても美味しい出来たてほやほやを味わってもらえるお店を
目指しているそうです。

人気メニューは定番のチーズケーキ、ニューヨークとスイスの2種類が
ありどちらも焼きたてを食べると病みつきになるおいしさ。
(1ホールまるまる買って帰るファンの方もいらっしゃるそうです。)
お料理1 お料理2
ニューヨーク・チーズケーキ 350円
焼きたてはまるでプリンのよう。
ロールケーキ 400円
新鮮なフルーツがたっぷり。
お料理3 お料理4
珍しいフレーバーティーなど
紅茶のメニューも充実。
バナナとラム酒のアイスクリーム 400円
完熟バナナの香りが最高!
おいしさの秘訣1 おいしさの秘訣2
おいしさの秘訣1
新鮮な完熟フルーツ
おいしさの秘訣2
そまのかわファームの地卵!

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