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２００２．７／２３ 放送 | |
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◆創作韓国料理｢禄｣◆
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さて今回ご紹介しますお店は、奈良市西大寺北町にあります創作韓国料理 禄（ろく）さんです。 赤をアクセントにした おしゃれなお店の中には、アンティーク家具や素敵な 吹きガラスの作品などがセンス良く配置されていて、席に着くとなぜか ワクワクした気分になります。 オーナーの大山さんは、「趣味の骨董と料理の腕を生かしたい」と、お子さんの 手が離れたのを切っ掛けに 去年お店をオープンされました。 お料理は、伝統的な韓国家庭料理と創作メニューが中心で、細かいところまで すべて手作り。食材は本場の物にこだわり、大阪中央市場内の韓国市場から 取り寄せているそうです。 じっくり煮込んだサムゲタンに石焼きピビンバなど、ヘルシーでスタミナが つくと大人気だそうです。 |
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| 石焼きピビンバ １，０００円 |
サムゲタン ２，５００円 |
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| マッコルリ 韓国のどぶろく |
キムチ・チャンジャ・胡麻の葉 ご飯でいただくと・・・ |
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| 黒ごまアイスクリーム 創作デザート |
唐辛子アイスクリーム 創作デザート |
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