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２００２．１２／１７ 放送 | |
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◆餃子専門店 芳明軒◆
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さて今回紹介しますのは､奈良市三条宮前にあります餃子専門店 「芳明軒」さんです。 元々は近鉄奈良駅前で２０数年間持ち帰り専門の餃子屋さんとして 親しまれてきたお店で、先代が長年かかって完成させたレシピを 大切に受け継ぎ 心を込めて餃子を作っているそうです。 餃子の具は、香辛料に頼らずにんにくも控えめ。 肉は、豚のいろいろな部分を独自の配合で挽肉にし、野菜にも 秘密の工夫を施しているため 時間がたっても美味しくいただけます。 人気メニューの焼き餃子は、パリッとした皮の食感とジューシーな豚肉が絶妙！ 「ついつい食べ過ぎてしまう…」という逸品です。 |
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| 焼き餃子 ２８０円 先代から受け継いだ秘伝の味 |
味噌タレ 酸味と辛みがある独特の味！ |
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| 美味しさの秘密（野菜） 秘密の方法で水分を適度に取ります |
スタミナスープ餃子 ４５０円 辛さの中に野菜の甘みが生きています |
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| 海老蒸し餃子 ４５０円 放送日から販売開始の新作です！ |
１個に甘エビが一匹入っていて プリプリの食感がたまりません |
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