うどんの旅 その１：北野天満宮へお参りやす 2006/02/14(Tue.) 23:04
	あー、本日は一気にブログ書いた。これで最後。 　 フンコは面食いだ。もとい、麺食いだ。 そば、そうめん、うどん、パスタ。ラーメンは食べない、だってニンニク＆ネギだから。 特にうどん好き。かといってグルメではないのでヨロシク。 ※沖縄のうどんは「うどぅん＝御殿」ですが 　 そんなフンコをこの週末案内してくれたのは、京都出身のY。 名物うどんを食べれるお食事処に連れてってくれた。 場所は北野天満宮の道路向かい、超老舗「たわらや」(京都では創業100年ぐらいじゃ老舗やおへん、こちらは創業400年、只今のご主人で16代目という古さ)。名物一本うどんを注文。 「こんなんデザートみたいな量やから…」と、メインディッシュの注文を勧められるがままに、念のため丼物も頼んでおいた。 一本うどん 670円。 昔は一本で今は2〜3本になってるから「たわらやうどん」っていうのがほんまらしい (Y談)。 茹で上げるのに1時間かかると聞いたが、開店時間早々に伺ったのでスグ出てきた。なんとも太い麺、お味は上品な「すいとん」。お出汁は甘味少なめ鰹系で◎。生姜を入れるとさらに味が深まります。 しかしこの「たわらや」さん、恐るべしです。 なにがって、ダークホースだったのが、ついでで頼んだ「衣笠丼」。鉄人サチオではない。 きつね用の甘炊きおあげが刻みで、それをタマネギとともに卵とじ。お出汁も甘めだが素晴しく旨かった。これはリピートしたい。 今後も観光地の名物食事処では、名物の一品以外のレギュラー商品も試してみたいものである。 　 ※ファン必見?! Yくんのビーチク画像もおまけに

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