行き先は、上海　北京　蘇州　杭州　香港　大連　　瀋陽　西安　などです。

行く前に少しは中国語を勉強していったのですが、四声が大変難しくて、全然通じませんでした。

これではいけないと思って帰って来てからもずっと中国語の勉強を続けています。北京オリンピックまでには、話せるようになるでしょうか？

こんにちは→你（您）好!

おはようございます→早上　好!

こんばんは→晩上　好!

おやすみなさい→晩安。

わかりました→明白　了。又は懂　了。

★家庭でできる、簡単でおいしいチャーハンです。チャーハンの具にチャーシューやソーセージ、ザーサイなどをみじん切りにして入れてもおいしいです。

１　チャーハン：中華なべに油を熱し、溶き卵を炒め、そこに温かいご飯を加え、さらにねぎのみじん切りを加えて炒めます。火を止めて皿に盛ります。

２　あん：火にかけた鶏がらスープ(インスタントでもよい)に缶詰の蟹を入れ、煮立ったら塩・胡椒・しょうゆで味つけをし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火をとめます。

３皿にとったチャーハンに熱々のあんをかけ、香草(三つ葉でもよい)を添えていただきます。

　箸は日本では横に並べますが、中国では縦に置きます。

日本式のほうが手に取りやすく、目の前にある自分の料理を食べるには便利です。しかし、中国ではみんなで中央にある大皿の料理に手をのばしますから,箸も中央に向けておくのが合理的だと思います。

日本の箸は先がとがっていますが,中国のは長くて,先も平たいです。