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２００２．６／１８ 放送 | |||||||||||||||||||
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◆Ｃａｆｅ 食職工務店◆
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| ■ げっちゅ〜 後記 | ||
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今回はじめて生の鹿肉をいただいた私。 実は、最初に「鹿肉のカルパッチョ」と聞いたとき 『げっ！私に食べられるかなぁ・・』と思いました。 私の持っていた鹿肉のイメージは、 『くせのある、かたい肉。』だったんです、 ところが・・・！！そんなことはない。 鹿肉って、牛やブタ、鶏なんかよりもずっとくせのない 淡白な味で、ものすご〜くおいしいんです（＾。＾）ｖ |
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