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２００２．１０／８ 放送 | |
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◆Ｉｔａｌｉａｎ Ｋｉｔｃｈｅｎ ＣＵＢＥ◆
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さて今回紹介しますお店は、生駒市辻町にあるイタリア料理店ＣＵＢＥさん です。 今年の８月に奈良市朱雀から移転してきたこちらのお店は、イタリアンカラー が美しい、カフェ風の明るくてお洒落な内装になっています。 「最新のイタリア料理を気軽に食べていただくこと」をコンセプトにしている オーナーシェフの浜地さんは、手作りと季節感にこだわり、驚くほどの 時間を料理の仕込みに費やされます。 また、常に５０種類以上の単品メニューが用意されていて、毎日通っても 飽きることはありません。 人気があるのはなんと言ってもコース料理。前菜やパスタを、いろいろな 選択肢から選ぶことが出来るため、自分好みのコースを組み立てられると お客さまからも好評だそうです。 |
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| ＣＵＢＥディナーコース ３，８００円 人気のディナーコース |
フォアグラのテリーヌ（前菜） こってりとしたフォアグラと野菜が好相性 |
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| 赤かぶのスープ 赤かぶを使ったポタージュ仕立てのスープ |
蟹クリームソース パスタ たらば蟹の身がゴロンと入っています |
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| 鴨肉のソテー松茸のロワイヤル添え 野趣あふれる鴨肉の上にトリュフが！ |
デザート４種盛り かわいいデザートが一杯です |
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