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２００２．１０／１５ 放送 | |
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◆石窯パンの店 Ａｌｃｙｏｎ東生駒店◆
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さて今回紹介しますお店は、生駒市小明町にある石窯パンのお店 アルションさんです。 ヨーロッパの田舎のレストランを思わせるかわいいお店に入ると、 まず目を引くのが２階まで達する大きな窯。 複数のレストランを経営するオーナーが、お店で使うパンにこだわって たどり着いたのがこの石窯だそうです。 石の持つパワーでムラ無く焼き上げられた自慢のパンは、ふんわりと旨味に あふれていて絶品です。 また２階にあるレストランでは、石窯パンの魅力を引き出すことをテーマに、 北欧を始めヨーロッパ各地の料理を紹介。 また厳選された食材を直輸入することによって季節感のある料理を リーズナブルな価格で提供されています。 |
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| スモーブローコース １，８００円〜２，８００円 |
サツマイモのスープ ほんのりと芋の甘みが出ています |
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| スモーブロー（デンマークの料理） 鴨のテリーヌと野菜 |
６種類のスモーブローから２種類を 選ぶことが出来ます。 |
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| 阿波地鶏のソテーとポルチーニ茸 ポルチーニは何と直輸入！ |
今月の紅茶（マロンフレーバー） オリジナルのフレーバーティー |
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| 石窯パンの盛り合わせ 何と食べ放題！ |
本日のデザート 数品の中から選ぶことが出来ます。 |
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| これがこだわりの石窯！石のパワーで 美味しいパンが焼き上がります。 |
今回焼いたフランスパン 左：奥田さん作・右：植田実穂作 |
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