逸品げっちゅ〜
2003.3/11 放送
◆Restaurant La Cachette◆
お料理の詳しい内容はこちら >>>
お店外観
住 所 奈良市西登美ヶ丘5−3−5   ▲地図
TEL 0742−45−2339
定休日 月曜日
駐車場 有り
営業時間 昼11:30〜14:00 夜17:30〜21:00
  
■ げっちゅ〜 後記
今回は、ウズラ料理に挑戦!!
で、でも、まさか頭や足がついたままの鳥が
出てくるとは想像もしていなかった…

最初は半ベソかいてましたが、
吉岡シェフに盛り付けられたウズラのグリエは
とってもおいしそうなんです!

手間暇かけて下処理をなさる吉岡さん、
そして、ウズラにも感謝の気持ちをもって
おいしくいただきました。
                   ☆植田実穂☆
(奥様の暁子さんと)植田実穂
優しいオーナーシェフの吉岡さん 生まれて初めて鶉(うずら)をさばきました 火加減に注意して焼き上げます 盛りつけは実穂オリジナル… 完成!よく言えばユニーク


Go_K-Para Go_Familychannel
All Rights Reserved,Copyright(C) KCN 1996-2003.