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２００３．５／１３ 放送 | |||||||||||||||||||
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◆そば切り 百夜月◆
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お料理の詳しい内容はこちら >>> | |||||||||||||||||||
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| ■ げっちゅ〜 後記 | ||
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今回のチャレンジは、そば打ち。 私、正直なところあなどってましたねぇ。。。 初挑戦だったのですが、想像以上に難しくて 大変な作業！そして、とにかく奥が深い！！ 気候的には、まださほど暑くないのに 汗をかきながらのチャレンジでした。 でも！！ 鉢の中でそば粉を打っていく時の香りは、 何ともいえないものがあります。 そう、漁野さんいわく、 あの香りは、そばを打つ者の“特権”なんだそうです！ ☆植田実穂☆ |
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