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２００３．６／１７ 放送 | |||||||||||||||||||
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◆日本料理 まつたに◆
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| ■ げっちゅ〜 後記 | ||
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今回のチャレンジは豆腐作り！！ とっても濃厚な豆乳ににがりを加えるとういう シンプルなものなんですが、その配分が重要な ポイントとなってくるんですねぇ。。。 実は私、祖父が昔豆腐屋をしてたということもあり、 ちょっぴり豆腐にはうるさい方なんです！ しかし、そんな私も大満足（＾＾）ｖ 今までに食べた豆腐とは、一味もふた味も違います！！ とにかく大豆の味や香りが濃厚で、トロンとした舌ざわりが たまらない逸品でございますっ（＾。＾） ☆植田実穂☆ |
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