パ・ラ・モード

“パ・ラ・モード”は・・・
『ちょっと気になる』いろんな話題を、
レポート形式で取り上げるコーナーです。

このコーナーを担当している小城美知のミニページです。

２００３．１０／２１放送分
醤油づくり

■喜多醤油　

住所	大和郡山市筒井町６３８－１	ＴＥＬ	０７４３－５６－２６５１
営業時間	１０：００～１２：００１３：００～１６：５０	定休日	土曜・日曜・祝日

毎日のように使い、お料理には欠かせないお醤油。
そのお醤油を作っておられる所おじゃまして来ました。

こちらでは、３代前（昭和４年）から醤油づくりをされています。
「ヤマトイチ」という屋号で販売されているお醤油は、こいくち（３種類）、うすくち、かんろ（再仕込み）、ぽん酢醤油とだしつゆがあります。




	▼過去の放送分▼
２００３年１０月１４日放送秋の味覚狩り

２００３年１０月７日放送絵本と木のおもちゃのお店

２００３年９月３０日放送ユーモア溢れる鉄工所

２００３年９月２３日放送紅茶をおいしく

２００３年９月１６日放送奈良の伝統工芸高山茶筌

２００３年９月９日放送ものづくりの材料が揃うお店～小城ちゃんのお散歩７～

２００３年９月２日放送ワンちゃんと楽しく

２００２年５月７日～２００３年８月５日放送分