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２００８．１／２９放送
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ドイツ風カフェレストラン ヘルツクロイツ
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奈良県内では珍しいドイツ料理とカフェのお店。
オーナーがドイツの街で抱いたイメージは「古いものと新しいものの融合」。
古い建物の中に新しい設備がある。そんなイメージでお店づくりをされています。
お店の雰囲気を感じながら頂けるのは、ソーセージやジャガイモなどを使った
ドイツの家庭料理、レパートリーの多さに驚かされます。
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ジャーマンポテト 650円
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ヴァイスヴルスト 900円
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アイスバイン 2,800円
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座右の銘
「心の交差点」
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亀谷 公智 さん
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| 寺本章子より☆ |
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今回は、”ドイツ”を味わえるカフェレストランに行ってきました！
私はドイツに行ったことはありませんが、お店にいる間は海外旅行でもしている
気分になりました。
店内は、壁のグレー、テーブル＆チェアのブラック、そしてテーブルクロスのレッドとシンプルでどこか大人の雰囲気、
ドイツの国旗も飾られていました。
お料理はその名前からは想像しにくいものが多い！
『ジャーマンポテト』はわかっても、『ヴァイスヴルスト』『アイスバイン』は？？
だからメニューには説明や写真があるものもあります。
ちなみに『ヴァイスヴルスト』は茹でて中身だけを食べる白いソーセージ。
ミュンヘンの名物です！噛んだ時に「パリッ」というソーセージもおいしい
ですが、このソーセージの中身はふぁっふぁなんですよ。
まったく違う食感を楽しめます！
『アイスバイン』の方はベルリンの名物で、豚のスネ肉の煮込み料理。
流石スネ肉！！締まっているんですが、塩漬けして４〜５時間煮込んであるので
やわらかいo(*´∇｀*)oでも締まっているから味が噛めば噛むほどに・・・
などなどメニューはとっても豊富。
さらに、ドイツビール”も常時15種類ご用意されているそうですw(゜o゜*)w
お食事やドイツビールを楽しむも良し。
雰囲気を楽しみながらカフェを楽しむのも良し。
是非、お出かけください〜！
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 "内容１")
