2004.9/7 放送
スローフード Nino
 

お店外観
住 所 橿原市新口町146−4   ▲地図
TEL 0744−24−6673
定休日 木曜日
営業時間 11:30〜14:30(LO13:30)
18:00〜23:00(LO22:00)

ほとんどが手作りで愛情のこもったお料理のお店
マルゲリータ  900円 マルゲリータ
トマトソースにバジル、タマネギ、2種類合わせたチーズがのってます。
バジルは、オーナーシェフである西野さんのお父さんがつくったもの。
(冬場はルッコラに替わるそうです。)
ミノッセ  1,100円 ミノッセ
お店で一番人気のパスタ。
鷹の爪を利かせた、トマトクリームソースに小エビとマッシュルームが入っています。
(通常、鷹の爪とクリームソースは合わせないそうですが、こちらでは成功。)
ピリ辛でしっかりした味に合わせて、パスタは太め。
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西野 忠伺 さん 座右の銘 座右の銘 「一期一会」
一度来られたお客さんにもう一度来てほしいから、一生に一度の出会いだと思ってお客さんに接する。

植田実穂より☆
手間と時間をたっぷりかけて美味しい料理を提供する
『スローフード ニーノ』さん。
こちらでは、できるものはほとんど全て手作りでされているのです。
なかでも私が驚いたのは、レモンスカッシュやジンジャーエールなどの 飲み物までも手作りでされていること!!
愛情たっぷりの丁寧に作られたお料理の数々。。。
やはり、ゆっくりと時間をかけて楽しく食べたいですよね(*^.^*)
植田実穂
ご紹介したお店
2004年 8/31 放送 J−FACTORY
2004年 7/27 放送 ヴェルデ 辻甚
2004年 7/20 放送 レンタル着付 小袖
2004年 7/13 放送 まぐろ料理 チュナ
2004年 7/6 放送 キッチン あるるかん
2004年 6/29 放送 創作市場 夢違
2004年 6/22 放送 豆パン屋 アポロ
2004年 6/15 放送 Cafe SWEETS−SWEETS!!
2004年 6/8 放送 自然派菓子工房 ポム ドール
2004年 6/1 放送 千日前 三九

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