ワインセラー



ラ・スウフランディエール 2002

 ボルドーと並びフランスを代表するワインの産地であるブルゴーニュ地方の南部、ボジョレー・ヌーヴォーで有名なボジョレー地区の北に位置するマコネ地区はシャルドネ種から造る上質でお値打ちなワインの産地として近年とても注目を集めていますが、その中でもプュイ・ヴァンゼル村はプュイ・フュィッセ村に次ぐ銘醸地として最も注目を集めている場所でそのプュイ・ヴァンゼル村で今最も注目を集めているのがブレ・ブラザーズです。彼らはまだ30前後の若い兄弟ですがここ数年の間にフランス国内でも特に注目される造り手として数多くのメディアにも取上げられ彼らの造りだすワインはフランス国内のみならず世界中から注目されるようになってきています。
特にプュイ・ヴァンゼル村の中でも最高の畑から造りだすこのワインはマコネ地区のみならずブルゴーニュの中でもトップクラスのワインとしてとても人気の高いワインです。 さらに2002年はブルゴーニュ地方にとって近年でも最高の当り年で非常に良く熟した果実味と切れ味のある酸味のバランスがとても良く取れた、複雑さと十分な旨味を持ったワインで魚のグリルやバターソース、クリームソースを用いた料理は勿論、鶏肉や豚肉などの白身肉のグリルやソテーにも非常に良く合いますし、カマンベールやブリー・ド・モー等のしっかりとした味わいの白カビチーズともピッタリです。