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２００６．９／２６放送
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Ristorante P.eC.
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P.eC.Lunch 3,150円
シェフ独自の発想で作り出されるお料理の数々。
地元奈良をはじめ日本各地から取り寄せる、こだわりの食材を使ったイタリアンを堪能することが出来ます。
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スペイン産 イベリコ豚のグリル
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きのこのマリネとズッキーニのソテー
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焼きパスタ「ムリンチ」
手長海老とマイタケのクリームソースあえ
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いちじくのクレープ包み
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座右の銘
「LOVE」
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小林 寛史 さん |
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| 山崎カナコより★ |
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今回の座右の銘は「LOVE」でしたね。
Ristorante P.e.C.さんでは、いたるところで「LOVE」を感じさせてくれますヨ☆お料理はもちろん、お店の雰囲気など・・・
そういった中でいただきました P.e.C.Lunch！！お料理の1品1品にもLOVEが感じられます。
まず、パンと一緒にいただいた珍しいオリーブオイルたち！！
香りと、マイルド感と、美味しさと・・・家にあるオリーブオイルとは違うわ！！オイルをいただいている感じでは
なく、バターやジャムなどに匹敵するんでは？！もしかするとそれ以上なのかも？！
と思わせてくれるオリーブオイルに感激。
そして、小林さんの思い入れのつまった焼きパスタ「ムリンチ」。
焼きパスタ・・・みなさんはご存知でしたか？？私は今回が初めましてのパスタでした。
少し焼き目も入っていて、香ばしくて
もちもちとした食感が最高〜！！です。LOVEを感じまくりです！
そしてメインのイベリコ豚さんも！！（^o^）vご覧になられました？？あの厚み☆とって
もジューシーでしたヨ♪
みなさんも是非、LOVEなお仲間、ご家族、もちろんカップルで・・・素敵なひとときをお
過ごし下さいネ。
（ちなみにディナータイムは、中庭がライトアップされて雰囲気がさらに良いんですって
☆）
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 "内容１")
 "山崎カナコ")
