2006.6/13放送
PUZZLE.  パズル
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案内
Half Course Set (2名様より)1,800円〜
前菜4種盛り合わせ/イタリアンサラダ/ピザ/パスタorリゾット/デザート盛り合わせ/コーヒー

2名分のお料理が1つのお皿に盛られ、取り分けるスタイル。
いろんな種類のお料理がいだけるお得なディナーコースとなっています。
■前菜4種盛り合わせ■ 前菜
オニオンとベーコンのキッシュ
とても柔らかく、なめらか、タマネギの甘みたっぷりのキッシュ。

温泉卵のアンチョビマヨソース
ほんのりとしたアンチョビの塩加減がマヨネーズをさっぱりとさせます。
温泉卵と混ぜ合わせるとまろやかに。バケットと良く合います。
■パスタ■ パスタ
モッツァレラチーズとバジルのトマトソース
甘みのあるトマトソースは、フルーツトマトを使用。さわやかな甘みがたっぷりです。
また、バジルの香りがとても良く、チーズのコク、添えられた松の実の食感も楽しめます。
■デザート盛り合わせ■ デザート
抹茶のマーブルチーズケーキ
チーズケーキにほのかに香る抹茶であっさりといただくことができます。
底に入った、砕かれたクッキーが香ばしい味です。

シフォンケーキ
生クリームとキャラメルソースが添えられたプレーンタイプ。
生地はふわふわで、口の中に入れるとしゅわっとなくなります。
PUZZLE. PUZZLE. PUZZLE.

座右の銘 阿部 裕 さん 座右の銘

「主観的な客観性」

お客様の気持ちになる。

寺本章子より☆
ヨーロッパのカフェをイメージしたという、かわいい&おしゃれな店内。
テーブルもイスも選ばれた一品という感じがします。
「カフェ」と間違って来店される方も多いとか…。
メニューは季節にもよりますが、トマトを使用するときはすべてフルーツトマトを使われているそうです。
料理に手間がかかるそうですが、味が凝縮されていて、おいしいのでフルーツトマトにこだわっておられるとのこと。
だから、パスタソースもほんのり甘みがありました。
コース料理は好きなものを組み合わせていただけるので、リーズナブルで贅沢ですよ!

寺本章子
ご紹介したお店
2006年 6/6 放送 ■ 割烹 寿司処 宗家
2006年 5/30 放送 ■ ティースコーネ
2006年 5/23 放送 ■ 木材振興センター あるぼ〜る
2006年 5/16 放送 ■ 癒羅里 福茂千
2006年 5/9 放送 ■ Patisserie N,atsuhiro
2006年 5/2 放送 ■ 広東菜館 天宝苑
2006年 4/28 放送 ■ 料理旅館 百楽荘
2006年 4/11 放送 ■ レストラン トック・ブランシュ
2006年 4/4 放送 ■ おでんと創作料理 間間
2006年 3/28 放送 ■ Ristorante Italiano かくれんぼ
2006年 3/21 放送 ■ 韓国やたい
2006年 3/14 放送 ■ 日本料理 みや田
2006年 3/7 放送 ■ 沖縄酒菜 琉華
2006年 2/28 放送 ■ カラス工房 はんど
2006年 2/21 放送 ■ コンセプト
2006年 2/14 放送 ■ オステリア ジャルディーノ
2006年 2/7 放送 ■ コミュニティースペース 空
2006年 1/31 放送 ■ Buono
2005年 12/20 放送 ■ レストラン ムッシュおおつか
2005年 12/13 放送 ■ 廣東料理 冠山酒家
2005年 12/6 放送 ■ イタリア料理 Sette Stella
2005年 11/29 放送 ■ ねっとわーくぎゃらりー ならっ布
2005年 11/22 放送 ■ 和洋 花の木
2005年 11/15 放送 ■ イル カフェ・モリタ
2005年 11/8 放送 ■ BISTROT SQUARE
2005年 11/1 放送 ■ Boulangerie Cafe シュルプリーズ
2005年 10/25 放送 ■ ステーキハウス 讃良
2005年 10/18 放送 ■ HEART FOODING PLACE
2005年 10/11 放送 ■ 菓子工房 甘樫
2005年 10/4 放送 ■ ステーキの店 道楽
2005年 9/27 放送 ■ ガーデンアルディ
2005年 9/20 放送 ■ 川崎商店
2005年 9/13 放送 ■ レストラン ベール
2005年 9/6 放送 ■ 蕎麦きり 彦衛門
2005年 8/9 放送 ■ 四季の味 花里
2005年 8/2 放送 ■ Hana
2005年 7/26 放送 ■ ジェラテリア バンビーナ
2005年 7/19 放送 ■ 欧仏料理 レストラン アベニール
2005年 7/12 放送 ■ Pizzeria Trattoria マガジーノ
2005年 7/5 放送 ■ 甘茶屋(カフェ)あうん
2005年 6/28 放送 ■ へっつい 千恵(せんけい)
2005年 6/21 放送 ■ ハワイアンカフェ Pua Nani (プア・ナニ))
2005年 6/14 放送 ■ イタリア料理 Luchino (ルキーノ)
2005年 6/7 放送 ■ Lapaz(ラパス)
2005年 5/31 放送 ■ ば〜る AVANTY
2005年 5/24 放送 ■ 都旬膳 月の舟
2005年 5/17 放送 ■ キッチン フレカンテ
2005年 5/10 放送 ■ アンナプルナ
2005年 5/3 放送 ■ レストラン カフェ・アンディーブ
2005年 4/12 放送 ■ 和麺匠 やまとけん 千草庵
2005年 4/5 放送 ■ ベトナム料理 ホイアン
2005年 3/29 放送 ■ カナカナ
2005年 3/22 放送 ■ うなぎの店 淡水
2005年 3/15 放送 ■ Chinese Dining 白鳳酒家
2005年 3/8 放送 ■ 洋菓子工房 ボン・シック
2005年 3/1 放送 ■ ザ・カントリーキッチン だいこくや
2005年 2/22 放送 ■ カフェ&おちゃづけビアホール 風神
2005年 2/15 放送 ■ ベーカリーカフェ パネトリー
2005年 2/8 放送 ■ aglio
2005年 2/1 放送 ■ Stone Box 東生駒店
2005年 1/25 放送 ■ Cafe' Anjou Est
2004年 12/21 放送 ■ Le BENKEI
2004年 12/14 放送 ■ 西大和 さえき
2004年 12/7 放送 ■ トラットリア ラヴォラトーレ
2004年 11/30 放送 ■ 漫遊樓
2004年 11/23 放送 ■ カフェ ナチュレ
2004年 11/16 放送 ■ 薬膳カリイ本舗 アジャンタ
2004年 11/9 放送 ■ ローゼの菓瓶
2004年 11/2 放送 ■ スパニッシュ&メキシカンレストラン トルーカ
2004年 10/26 放送 ■ 彩和奏 心み
2004年 10/19 放送 ■ 白磁茶屋
2004年 10/12 放送 ■ キャサリンハーネル 学園前
2004年 10/5 放送 ■ レストラン ピノ・ノワール
2004年 9/28 放送 ■ 民芸お好み 庄屋
2004年 9/21 放送 ■ 欧風レストラン 楡の木
2004年 9/14 放送 ■ AYURA CAFE
2004年 9/7 放送 ■ スローフード Nino
2004年 8/31 放送 ■ J−FACTORY
2004年 7/27 放送 ■ ヴェルデ 辻甚
2004年 7/20 放送 ■ レンタル着付 小袖
2004年 7/13 放送 ■ まぐろ料理 チュナ
2004年 7/6 放送 ■ キッチン あるるかん
2004年 6/29 放送 ■ 創作市場 夢違
2004年 6/22 放送 ■ 豆パン屋 アポロ
2004年 6/15 放送 ■ Cafe SWEETS−SWEETS!!
2004年 6/8 放送 ■ 自然派菓子工房 ポム ドール
2004年 6/1 放送 ■ 千日前 三九

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