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今月の特選ディナー | |
１２月、１月は「チーズフォンデュコース」 当日は２名様〜、お一人様３，８００円 寒い季節にほっとなるようなメニューです。 |
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■サラダ |
 "サラダ") |
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ソテーされたエリンギやベーコン、そしてイタリアでチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ・レジャーノが使われたサラダ。 | ||
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■スープ |
 "スープ") |
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チーズの前は、あっさりとした野菜のミネストローネ。 野菜や豆がたっぷり入ったスープです。 | ||
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■オリジナルチーズフォンデュ |
 "オリジナルチーズフォンデュ") |
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（パン、野菜、ホタテ貝、ソーセージ、鶏モモ、牛フィレ肉） スイス、デンマーク、イタリア産など４種類のチーズをブレンドしたオリジナルソースは コクがあるのにあっさりとしています。 また、鶏肉などはそのままでも食べられるように下味が。 添えられたフレンスのマスタードで食べても…。いろんな味を楽しめます。 | ||
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■チーズとミートのスパゲティ |
 "チーズとミートのスパゲティ") |
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チーズフォンデュで使ったチーズソースをミートスパゲティに絡めて。 野菜、お肉のうま味プラスされています。 | ||
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■デザート、コーヒー |
 "デザート、コーヒー") |
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手作りのデザート。紅茶ソースのプリンは、苦みもある大人味。そして濃厚な味のガトーショコラと、さっぱりといただけるユズのシャーベット。 香り豊かなコーヒーで食事を締めくくります。 | ||
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座右の銘 「苦あれば楽あり」 苦があるからこそ、楽がある。 |
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| 植田実穂より☆ | ||
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やさしい笑顔とあたたかいお料理で迎えてくださる洋食屋『ムッシュ おおつか』さん。 今回はチーズフォンデュコースをいただきました。 パンや野菜、お肉や魚介類などさまざまな具材を、オリジナルのチーズソースにからめていただきます。 コクがあるのにあっさりとしているチーズソースは、それぞれの具材のおいしさを引き出してくれます。 また、食材には下味がつけられているのでそのままでもおいしくいただけるんですよ。 寒い季節にはピッタリ！！ 身も心もあたたまるチーズフォンデュを、みんなでお鍋をつっつくような感覚でお召し上がりくだされ(^^♪ クルクル、クルクル・・・楽しいですよん!(^^)! |
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| ご紹介したお店 | ||||
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| ２００５年 | １２／１３ | 放送 | ■ | 廣東料理 冠山酒家 |
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| ２００５年 | １２／６ | 放送 | ■ | イタリア料理 Sette Stella |
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| ２００５年 | １１／２９ | 放送 | ■ | ねっとわーくぎゃらりー ならっ布 |
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| ２００５年 | １１／２２ | 放送 | ■ | 和洋 花の木 |
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| ２００５年 | １１／１５ | 放送 | ■ | イル カフェ・モリタ |
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| ２００５年 | １１／８ | 放送 | ■ | BISTROT SQUARE |
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| ２００５年 | １１／１ | 放送 | ■ | Boulangerie Cafe シュルプリーズ |
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| ２００５年 | １０／２５ | 放送 | ■ | ステーキハウス 讃良 |
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| ２００５年 | １０／１８ | 放送 | ■ | HEART FOODING PLACE |
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| ２００５年 | １０／１１ | 放送 | ■ | 菓子工房 甘樫 |
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| ２００５年 | １０／４ | 放送 | ■ | ステーキの店 道楽 |
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| ２００５年 | ９／２７ | 放送 | ■ | ガーデンアルディ |
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| ２００５年 | ９／２０ | 放送 | ■ | 川崎商店 |
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| ２００５年 | ９／１３ | 放送 | ■ | レストラン ベール |
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| ２００５年 | ９／６ | 放送 | ■ | 蕎麦きり 彦衛門 |
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| ２００５年 | ８／９ | 放送 | ■ | 四季の味 花里 |
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| ２００５年 | ８／２ | 放送 | ■ | Ｈａｎａ |
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| ２００５年 | ７／２６ | 放送 | ■ | ジェラテリア バンビーナ |
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| ２００５年 | ７／１９ | 放送 | ■ | 欧仏料理 レストラン アベニール |
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| ２００５年 | ７／１２ | 放送 | ■ | Pizzeria Trattoria マガジーノ |
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| ２００５年 | ７／５ | 放送 | ■ | 甘茶屋（カフェ）あうん |
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| ２００５年 | ６／２８ | 放送 | ■ | へっつい 千恵（せんけい） |
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| ２００５年 | ６／２１ | 放送 | ■ | ハワイアンカフェ Pua Nani （プア・ナニ）） |
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| ２００５年 | ６／１４ | 放送 | ■ | イタリア料理 Luchino （ルキーノ） |
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| ２００５年 | ６／７ | 放送 | ■ | Lapaz（ラパス） |
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| ２００５年 | ５／３１ | 放送 | ■ | ば〜る ＡＶＡＮＴＹ |
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| ２００５年 | ５／２４ | 放送 | ■ | 都旬膳 月の舟 |
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| ２００５年 | ５／１７ | 放送 | ■ | キッチン フレカンテ |
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| ２００５年 | ５／１０ | 放送 | ■ | アンナプルナ |
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| ２００５年 | ５／３ | 放送 | ■ | レストラン カフェ・アンディーブ |
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| ２００５年 | ４／１２ | 放送 | ■ | 和麺匠 やまとけん 千草庵 |
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| ２００５年 | ４／５ | 放送 | ■ | ベトナム料理 ホイアン |
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| ２００５年 | ３／２９ | 放送 | ■ | カナカナ |
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| ２００５年 | ３／２２ | 放送 | ■ | うなぎの店 淡水 |
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| ２００５年 | ３／１５ | 放送 | ■ | Chinese Dining 白鳳酒家 |
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| ２００５年 | ３／８ | 放送 | ■ | 洋菓子工房 ボン・シック |
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| ２００５年 | ３／１ | 放送 | ■ | ザ・カントリーキッチン だいこくや |
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| ２００５年 | ２／２２ | 放送 | ■ | カフェ＆おちゃづけビアホール 風神 |
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| ２００５年 | ２／１５ | 放送 | ■ | ベーカリーカフェ パネトリー |
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| ２００５年 | ２／８ | 放送 | ■ | ａｇｌｉｏ |
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| ２００５年 | ２／１ | 放送 | ■ | Ｓｔｏｎｅ Ｂｏｘ 東生駒店 |
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| ２００５年 | １／２５ | 放送 | ■ | Cafe' Anjou Est |
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| ２００４年 | １２／２１ | 放送 | ■ | Ｌｅ ＢＥＮＫＥＩ |
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| ２００４年 | １２／１４ | 放送 | ■ | 西大和 さえき |
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| ２００４年 | １２／７ | 放送 | ■ | トラットリア ラヴォラトーレ |
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| ２００４年 | １１／３０ | 放送 | ■ | 漫遊樓 |
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| ２００４年 | １１／２３ | 放送 | ■ | カフェ ナチュレ |
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| ２００４年 | １１／１６ | 放送 | ■ | 薬膳カリイ本舗 アジャンタ |
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| ２００４年 | １１／９ | 放送 | ■ | ローゼの菓瓶 |
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| ２００４年 | １１／２ | 放送 | ■ | スパニッシュ＆メキシカンレストラン トルーカ |
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| ２００４年 | １０／２６ | 放送 | ■ | 彩和奏 心み |
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| ２００４年 | １０／１９ | 放送 | ■ | 白磁茶屋 |
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| ２００４年 | １０／１２ | 放送 | ■ | キャサリンハーネル 学園前 |
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| ２００４年 | １０／５ | 放送 | ■ | レストラン ピノ・ノワール |
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| ２００４年 | ９／２８ | 放送 | ■ | 民芸お好み 庄屋 |
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| ２００４年 | ９／２１ | 放送 | ■ | 欧風レストラン 楡の木 |
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| ２００４年 | ９／１４ | 放送 | ■ | ＡＹＵＲＡ ＣＡＦＥ |
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| ２００４年 | ９／７ | 放送 | ■ | スローフード Ｎｉｎｏ |
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| ２００４年 | ８／３１ | 放送 | ■ | Ｊ−ＦＡＣＴＯＲＹ |
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| ２００４年 | ７／２７ | 放送 | ■ | ヴェルデ 辻甚 |
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| ２００４年 | ７／２０ | 放送 | ■ | レンタル着付 小袖 |
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| ２００４年 | ７／１３ | 放送 | ■ | まぐろ料理 チュナ |
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| ２００４年 | ７／６ | 放送 | ■ | キッチン あるるかん |
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| ２００４年 | ６／２９ | 放送 | ■ | 創作市場 夢違 |
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| ２００４年 | ６／２２ | 放送 | ■ | 豆パン屋 アポロ |
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| ２００４年 | ６／１５ | 放送 | ■ | Ｃａｆｅ ＳＷＥＥＴＳ−ＳＷＥＥＴＳ！！ |
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| ２００４年 | ６／８ | 放送 | ■ | 自然派菓子工房 ポム ドール |
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| ２００４年 | ６／１ | 放送 | ■ | 千日前 三九 |
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