2005.5/10放送
Annapuruna
アンナプルナ
movie
 

案内
カバブランチ 1,890円 カバブランチ
インディアンバーベキュー盛り合わせ、カリー、日替わり小鉢、サラダ、ナン、ベジタブルプラオ、 コーヒーまたはチャイ、デザート
■インディアンバーベキュー盛り合わせ インディアンバーベキュー盛り合わせ
タンドリーチキン、シークカバブ(鶏ミンチ)、イラニーカバブ(胸肉、ココナッツミルク風味)
炭火で焼き上げられているので、びっくりするくらい柔らかくジュージー。
それぞれのスパイシーで香ばしい味、食感を楽しむことができます。
(手で引きちぎってナンと一緒にいただくのがオススメなんだとか。)
■ナン ナン
400度以上にもなる、タンドールで焼き上げられたナンは、弾力がありふかふか。
遠心力を使って、タンドールの壁面に均一な厚さになるように貼り付けるという技が隠されています。 焼きたてがものすごくおいしい。
■カリー カリー
サブジ・マサラ(季節の野菜カリー)今回は、新じゃかとカリフラワー。
月替わりの4種類ある中から選ぶことができ、辛さを調節する事もできます。
約15種類のスパイスが使われていて、じんわりとした辛みは後に残りません。
ベジタブルプラオ サラダ 店内

座右の銘 稲葉 能一 さん 座右の銘
「一食入魂」


一品一品、想いを込めて。

山崎カナコより★
今回はインド料理「アンナプルナ」さんを訪ねてきました☆
インド料理というとやはり、カリー…ナン…。
まさにそういったお料理をセットにした、しかもリーズナブルな『カバブランチ』をいただきました。

カバブというバーベキューの盛り合わせは、どのお肉も柔らかく、いい香り。 スパイスが効いてるんですよね〜♪
このスパイス、ただただ辛い!というのではなく、日本人にあうような味で、お肉 の旨味を引き立てているように思いました。

そして、カリーですが… やはりおうちで食べるカレーとは違う!!
今回は新じゃがとカリフラワーが入った季節の野菜カリーをいただきましたが、ランチでは4種類のカリーから選ぶ ことができるので、他のカリーも気になりました☆★

で、やはりオススメはナン!なんです。ナンは、カバブやカリーとの相性も抜群で、私に とって、ナンだけでも充分主役級。
やはり、焼き立てのナンですよ!!ナン(何)枚でもいただけちゃいそう!!

て、冗談はさておき、皆さんも是非「アンナプルナ」さんへお出かけ下さいネ♪
ナンだか幸せな気分で、スパイス効果で健康になったような気がしますよん〜(^o^)
山崎カナコ
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ご紹介したお店
2005年 5/3 放送 レストラン カフェ・アンディーブ
2005年 4/12 放送 和麺匠 やまとけん 千草庵
2005年 4/5 放送 ベトナム料理 ホイアン
2005年 3/29 放送 カナカナ
2005年 3/22 放送 うなぎの店 淡水
2005年 3/15 放送 Chinese Dining 白鳳酒家
2005年 3/8 放送 洋菓子工房 ボン・シック
2005年 3/1 放送 ザ・カントリーキッチン だいこくや
2005年 2/22 放送 カフェ&おちゃづけビアホール 風神
2005年 2/15 放送 ベーカリーカフェ パネトリー
2005年 2/8 放送 aglio
2005年 2/1 放送 Stone Box 東生駒店
2005年 1/25 放送 Cafe' Anjou Est
2004年 12/21 放送 Le BENKEI
2004年 12/14 放送 西大和 さえき
2004年 12/7 放送 トラットリア ラヴォラトーレ
2004年 11/30 放送 漫遊樓
2004年 11/23 放送 カフェ ナチュレ
2004年 11/16 放送 薬膳カリイ本舗 アジャンタ
2004年 11/9 放送 ローゼの菓瓶
2004年 11/2 放送 スパニッシュ&メキシカンレストラン トルーカ
2004年 10/26 放送 彩和奏 心み
2004年 10/19 放送 白磁茶屋
2004年 10/12 放送 キャサリンハーネル 学園前
2004年 10/5 放送 レストラン ピノ・ノワール
2004年 9/28 放送 民芸お好み 庄屋
2004年 9/21 放送 欧風レストラン 楡の木
2004年 9/14 放送 AYURA CAFE
2004年 9/7 放送 スローフード Nino
2004年 8/31 放送 J−FACTORY
2004年 7/27 放送 ヴェルデ 辻甚
2004年 7/20 放送 レンタル着付 小袖
2004年 7/13 放送 まぐろ料理 チュナ
2004年 7/6 放送 キッチン あるるかん
2004年 6/29 放送 創作市場 夢違
2004年 6/22 放送 豆パン屋 アポロ
2004年 6/15 放送 Cafe SWEETS−SWEETS!!
2004年 6/8 放送 自然派菓子工房 ポム ドール
2004年 6/1 放送 千日前 三九

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