2005.9/13放送
レストラン vert (ベール)
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案内
ランチB  2,650円
■サラダオードブル サラダオードブル
「鶏とクルミと黒ごまのテリーヌ」
ごまの風味がよくなじんだ食べ応えのあるテリーヌ。
シェフはつくね風とおしゃってましたが、生クリームがふんだんに使われているのでとってもクリーミー。
■スープ スープ
「ムール貝のクリームスープ」
魚貝の香りと風味、バターのコクが良くでたスープです。
■メイン料理 メイン料理
「金目鯛と貝柱のポワレとマグロの網焼き」
金目鯛は皮が香ばしく、身はふっくらと。マグロは、ジューシーに焼き上げられています。
お野菜をたくさんつかったバターソースはさっぱりといただけます。
■デザート デザート
「レアチーズケーキ マンゴーのシャーベット添え」
まったりと濃厚なクリームと、酸味がきいたブルーベリーソースの相性がが抜群。
コーヒーに良くあいます。
店内 店内 安達 益久さん

座右の銘 安達 景子さん 座右の銘
「人生楽しく」


客様に楽しんで食事をしてもらうために、まず自分たちから。

植田実穂より☆
カジュアルな雰囲気の中、本格フレンチをお箸でいただけるお店『ベール』さん。
メイン料理に使われている食材が盛りだくさんなのが、とっても印象的でした!!
シャフが自称・食いしん坊だからとのことなのですが(^^♪

金目鯛に貝柱・マグロ・・・
どの食材にも、添えられているバターソースがよく合います!(^^)!
また、ソムリエの資格を持つシェフにワインのアドバイスもしてもらえるんです。
お値段もリーズナブルなので、かたひじ張らずに「日常のフレンチ」を お楽しみいただけますよ(*^。^*)

植田実穂
ご紹介したお店
2005年 9/6 放送 蕎麦きり 彦衛門
2005年 8/9 放送 四季の味 花里
2005年 8/2 放送 Hana
2005年 7/26 放送 ジェラテリア バンビーナ
2005年 7/19 放送 欧仏料理 レストラン アベニール
2005年 7/12 放送 Pizzeria Trattoria マガジーノ
2005年 7/5 放送 甘茶屋(カフェ)あうん
2005年 6/28 放送 へっつい 千恵(せんけい)
2005年 6/21 放送 ハワイアンカフェ Pua Nani (プア・ナニ))
2005年 6/14 放送 イタリア料理 Luchino (ルキーノ)
2005年 6/7 放送 Lapaz(ラパス)
2005年 5/31 放送 ば〜る AVANTY
2005年 5/24 放送 都旬膳 月の舟
2005年 5/17 放送 キッチン フレカンテ
2005年 5/10 放送 アンナプルナ
2005年 5/3 放送 レストラン カフェ・アンディーブ
2005年 4/12 放送 和麺匠 やまとけん 千草庵
2005年 4/5 放送 ベトナム料理 ホイアン
2005年 3/29 放送 カナカナ
2005年 3/22 放送 うなぎの店 淡水
2005年 3/15 放送 Chinese Dining 白鳳酒家
2005年 3/8 放送 洋菓子工房 ボン・シック
2005年 3/1 放送 ザ・カントリーキッチン だいこくや
2005年 2/22 放送 カフェ&おちゃづけビアホール 風神
2005年 2/15 放送 ベーカリーカフェ パネトリー
2005年 2/8 放送 aglio
2005年 2/1 放送 Stone Box 東生駒店
2005年 1/25 放送 Cafe' Anjou Est
2004年 12/21 放送 Le BENKEI
2004年 12/14 放送 西大和 さえき
2004年 12/7 放送 トラットリア ラヴォラトーレ
2004年 11/30 放送 漫遊樓
2004年 11/23 放送 カフェ ナチュレ
2004年 11/16 放送 薬膳カリイ本舗 アジャンタ
2004年 11/9 放送 ローゼの菓瓶
2004年 11/2 放送 スパニッシュ&メキシカンレストラン トルーカ
2004年 10/26 放送 彩和奏 心み
2004年 10/19 放送 白磁茶屋
2004年 10/12 放送 キャサリンハーネル 学園前
2004年 10/5 放送 レストラン ピノ・ノワール
2004年 9/28 放送 民芸お好み 庄屋
2004年 9/21 放送 欧風レストラン 楡の木
2004年 9/14 放送 AYURA CAFE
2004年 9/7 放送 スローフード Nino
2004年 8/31 放送 J−FACTORY
2004年 7/27 放送 ヴェルデ 辻甚
2004年 7/20 放送 レンタル着付 小袖
2004年 7/13 放送 まぐろ料理 チュナ
2004年 7/6 放送 キッチン あるるかん
2004年 6/29 放送 創作市場 夢違
2004年 6/22 放送 豆パン屋 アポロ
2004年 6/15 放送 Cafe SWEETS−SWEETS!!
2004年 6/8 放送 自然派菓子工房 ポム ドール
2004年 6/1 放送 千日前 三九

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