２００６．２／１４放送 オステリア ジャルディーノ

	本日のおすすめコース　　２，９００円
	前菜・パスタ・メイン・パン・デザート盛り合わせ・コーヒー “おすすめ”というだけあって、内容もボリュームも大満足のコース。
	■前菜■
	「マグロほほ肉と季節野菜のグリル」 寒い時期にはあたたかい前菜。 ほほ肉はぱさつくことがなくジューシーで、香ばしい野菜がたっぷり使われています。 下のほうにはレンズ豆と大量のキノコも。酸味のあるソースで、さっぱりといただけます。
	■パスタ■
	「イノシシのラグー」 普段見慣れない素材に出会うことができるのも、こちらのお店ならでは。 トマトソースや香味野菜と一緒に煮込まれたイノシシは、臭みがまったくありません。
	■メイン■
	「タラと白子のソテー」 香ばしくソテーされたタラと白子は。タラはふっくらと柔らかく、白子はとろっとしてクリーミー。 添えられているポテトピューレやトマトとサフランのソース一緒にいただくと今度はまろやかになります。 他にもエビやホタテ、貝など魚貝がいっぱい詰まった一皿です。
	■デザート■
	「生チョコ仕立てのガトーショコラ、ティラミス、バニラアイス」 元パティシエの奥様が作っておられるデザート。 生チョコ仕立てのガトーショコラは、見た目で分かるほど濃厚。 デザートは、お客様にも大人気。
			座右の銘 「温故知新」 目標に近づくために積み重ねてきたものを振り返って新しい発見を。
山崎カナコより★
	今回、イタリア料理のお店「オステリア ジャルディーノ」さんにおじゃましました。 いただいたおすすめコースでは、ご夫婦の仲の良さを感じとることができましたよ（＾＾） お料理はご主人さまが、デザートは元パティシエでもある、奥さまが担当されているからなんです。 まず、前菜が驚き！メインなのかな？？と思うくらいボリュームがありましたぁあ！！ 寒い時期にあたたかい前菜というお心づかいにもなんか嬉しい♪♪ 季節野菜で、もういち早く春を感じてしまいました。 そうそう…キノコもたくさんだったわ…そしてなんと言ってもマグロのほほ肉…やわらかでジューシーだったわ…なんて贅沢な前菜なんでしょ？！ パスタはイノシシのラグー。イノシシの臭みなんて全くなくて、トマトソースで美味しくいただきました☆ メインは、たくさんの海の幸☆ タラ、白子、エビ、ホタテ、貝… ポテトピューレやソースと一緒に頂くといろんな味を楽しめます！！ 中でも、私のいちおしは白子かな〜♪ やわらかで、とろっとろでクリーミー。少しソテーしてあるので表面はパリっと！！ そして、最後はデザートです。濃厚なガトーショコラが最高。甘さもちょうどよかったです （放送日／2月14日はバレンタインディ、今の時期にぴったりですね） その他、珍しい食材も美味しくいただけるそうですし、ワインも充実しています。 で、一番感じたのが、肩ひじはらずゆっくりと寛げる空間だなーということ。 ご夫婦のあたたかいコンビネーションがお料理にも、お店の雰囲気にも反映されている、そんな気がしました。 （お箸でいただけるというのも嬉しい…）みなさんも是非、このあたたかいお料理＆空間にふれてみて下さいね〜☆		写真をクリック！

ご紹介したお店
２００６年	２／７	放送	■	コミュニティースペース 空
２００６年	１／３１	放送	■	Ｂｕｏｎｏ
２００５年	１２／２０	放送	■	レストラン ムッシュおおつか
２００５年	１２／１３	放送	■	廣東料理 冠山酒家
２００５年	１２／６	放送	■	イタリア料理 Sette Stella
２００５年	１１／２９	放送	■	ねっとわーくぎゃらりー ならっ布
２００５年	１１／２２	放送	■	和洋 花の木
２００５年	１１／１５	放送	■	イル カフェ・モリタ
２００５年	１１／８	放送	■	BISTROT SQUARE
２００５年	１１／１	放送	■	Boulangerie Cafe　シュルプリーズ
２００５年	１０／２５	放送	■	ステーキハウス 讃良
２００５年	１０／１８	放送	■	HEART FOODING PLACE
２００５年	１０／１１	放送	■	菓子工房 甘樫
２００５年	１０／４	放送	■	ステーキの店 道楽
２００５年	９／２７	放送	■	ガーデンアルディ
２００５年	９／２０	放送	■	川崎商店
２００５年	９／１３	放送	■	レストラン ベール
２００５年	９／６	放送	■	蕎麦きり 彦衛門
２００５年	８／９	放送	■	四季の味 花里
２００５年	８／２	放送	■	Ｈａｎａ
２００５年	７／２６	放送	■	ジェラテリア バンビーナ
２００５年	７／１９	放送	■	欧仏料理 レストラン アベニール
２００５年	７／１２	放送	■	Pizzeria Trattoria マガジーノ
２００５年	７／５	放送	■	甘茶屋（カフェ）あうん
２００５年	６／２８	放送	■	へっつい 千恵（せんけい）
２００５年	６／２１	放送	■	ハワイアンカフェ　Pua Nani　（プア・ナニ））
２００５年	６／１４	放送	■	イタリア料理 Luchino　（ルキーノ）
２００５年	６／７	放送	■	Lapaz（ラパス）
２００５年	５／３１	放送	■	ば〜る ＡＶＡＮＴＹ
２００５年	５／２４	放送	■	都旬膳 月の舟
２００５年	５／１７	放送	■	キッチン フレカンテ
２００５年	５／１０	放送	■	アンナプルナ
２００５年	５／３	放送	■	レストラン カフェ・アンディーブ
２００５年	４／１２	放送	■	和麺匠 やまとけん 千草庵
２００５年	４／５	放送	■	ベトナム料理 ホイアン
２００５年	３／２９	放送	■	カナカナ
２００５年	３／２２	放送	■	うなぎの店 淡水
２００５年	３／１５	放送	■	Chinese Dining 白鳳酒家
２００５年	３／８	放送	■	洋菓子工房 ボン・シック
２００５年	３／１	放送	■	ザ・カントリーキッチン だいこくや
２００５年	２／２２	放送	■	カフェ＆おちゃづけビアホール 風神
２００５年	２／１５	放送	■	ベーカリーカフェ パネトリー
２００５年	２／８	放送	■	ａｇｌｉｏ
２００５年	２／１	放送	■	Ｓｔｏｎｅ Ｂｏｘ 東生駒店
２００５年	１／２５	放送	■	Cafe' Anjou Est
２００４年	１２／２１	放送	■	Ｌｅ ＢＥＮＫＥＩ
２００４年	１２／１４	放送	■	西大和 さえき
２００４年	１２／７	放送	■	トラットリア ラヴォラトーレ
２００４年	１１／３０	放送	■	漫遊樓
２００４年	１１／２３	放送	■	カフェ ナチュレ
２００４年	１１／１６	放送	■	薬膳カリイ本舗 アジャンタ
２００４年	１１／９	放送	■	ローゼの菓瓶
２００４年	１１／２	放送	■	スパニッシュ＆メキシカンレストラン トルーカ
２００４年	１０／２６	放送	■	彩和奏 心み
２００４年	１０／１９	放送	■	白磁茶屋
２００４年	１０／１２	放送	■	キャサリンハーネル 学園前
２００４年	１０／５	放送	■	レストラン ピノ・ノワール
２００４年	９／２８	放送	■	民芸お好み 庄屋
２００４年	９／２１	放送	■	欧風レストラン 楡の木
２００４年	９／１４	放送	■	ＡＹＵＲＡ ＣＡＦＥ
２００４年	９／７	放送	■	スローフード Ｎｉｎｏ
２００４年	８／３１	放送	■	Ｊ−ＦＡＣＴＯＲＹ
２００４年	７／２７	放送	■	ヴェルデ 辻甚
２００４年	７／２０	放送	■	レンタル着付 小袖
２００４年	７／１３	放送	■	まぐろ料理 チュナ
２００４年	７／６	放送	■	キッチン あるるかん
２００４年	６／２９	放送	■	創作市場 夢違
２００４年	６／２２	放送	■	豆パン屋 アポロ
２００４年	６／１５	放送	■	Ｃａｆｅ ＳＷＥＥＴＳ−ＳＷＥＥＴＳ！！
２００４年	６／８	放送	■	自然派菓子工房 ポム ドール
２００４年	６／１	放送	■	千日前 三九

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