パ・ラ・モード “パ・ラ・モード”は・・・
『ちょっと気になる』いろんな話題を、
レポート形式で取り上げるコーナーです。

コッシーのプチぼやき
このコーナーを担当している小城美知のミニページです。


２００３．３／１８ 放送分
緑香茶藝館
（ろくこうさげいかん）
■緑香茶藝館　ホームページはこちら
住所 奈良市薬師堂町９番地 ＴＥＬ ０７４２−２７−６６６３
営業時間 平日１０：００〜１７：００　　土日祭１０：００〜１８：００　　不定休

外観 店内

奈良町にある　台湾から直輸入された烏龍茶がいただけるお店です。

茶主である猪岡さんの親戚が台湾で烏龍茶を生産していることがきっかけで、昨年の７月にオープンしました。

中国のお菓子をいただきながら、沸騰したお湯が入っているポットを手元に置き、自分でお茶を入れる本場・台湾と同じスタイルで、ゆったりとした時間が過ごせます。

烏龍茶 漢方のお花 烏龍茶セット
バラ茶セット バラ茶 中国フルーツティー

烏龍茶の種類は４種類と、豊富にあるとは言えませんが、厳選された茶葉だそうです。
お茶と一緒に入れて楽しむ、台湾では漢方薬として使われているお花なども揃えておられます。


＊烏龍茶を入れていただきました。＊
烏龍茶の入れ方１ 烏龍茶の入れ方２ 烏龍茶の入れ方３
茶器にお湯を注ぎ、あたためます。
茶壺に茶葉とお湯を入れ、蓋をし、その上からお湯をかけます。
ムラをなくすため、一度茶海にお茶を入れます。（垂直になるように注ぐ）


烏龍茶の入れ方４ 烏龍茶の入れ方５ 烏龍茶の入れ方６
少しおいて蒸らせたら、聞香杯にお茶を注ぎます。
聞香杯に茶杯をかぶせて素早くひっくり返し、少し置きます。
聞香杯を持ち上げて茶杯にお茶を移し、聞香杯の香りを楽しみます。


▼過去の放送分▼


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