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２００７．４／３放送
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ＧＲＩＬＬ ＪＡＭＢＯ
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ＪＲ・近鉄天理駅から歩いてすぐのところにあります洋食レストラン。
店内に一歩足を踏み入れると、木のぬくもりが伝わる暖かい空間が広がります。
手間暇かけて飽きの来ない味づくりを心がけておられるオーナーシェフの鴨谷さん。
１０日間かけて仕込む本格シチューや、旬の食材を使ったお料理を楽しむことが出来ます。
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黒毛和牛ハンバーグステーキセット 1,995円
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海老とホタテ貝柱のグラタン 985円
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和風ぽんずステーキセット 1,840円
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タンシチュー 1,890円
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座右の銘
「昨日より今日 今日より明日」
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鴨谷 正輝さん |
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| 山崎カナコより★ |
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洋食屋さんが大好きな私。
今回は、天理にあります洋食屋さん「GRILLL JAMBO」さんへ。
洋食屋さんと言いますと、やっぱりハンバーグ・・・デミグラスソース・・・グラタン・・・などなど。
それに、お店で丁寧に時間をかけて作られているので、お店の方の優しさやお気持ちも存分につまっています。
特に、ご夫婦でお店を35年続けられているということで、“変わらない味”
“昔から守られてきた味”を堪能することができます。
ハンバーグのデミグラスソースが、とてもさっぱりとした甘みのある味で、お子さんたちの好きそうな味。
でも、大人でもなんだか懐かしく頂けますよ（＾＾）グラタンのホワイトソースもさっぱりとしてたな〜♪なので、
ホタテとエビの素材が活きてたような気がしました。
ステーキもぽんずで頂き、とってもさっぱり。お野菜も（特に玉ねぎ♪）たくさんで、
味にかたよりがなくゴハンがすすみますよ♪
タンシチューも、洋食屋さんならでは！！手間ひまをかけて柔らかくとろけるように煮込んであって絶品でした。
お店をされているお二人の、穏やかな雰囲気がお料理にも出ているのかな〜♪
お店自体も居心地が良く、とっても懐かしい、あったかい気持ちにさせてくれます。
ぜひ、みなさんもおでかけ下さいネ☆
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 "内容１")
 "山崎カナコ")
