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２００７．９／４放送
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手打ちうどん 風舞
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生駒山 暗峠にあります、本格手打ちうどんのお店。
昔ながらの民家をそのまま利用した店内は、どこか懐かしさを感じさせる
ゆったりとした空間が広がります。
そんなお店で頂けるのは、香川県直送の粉を使い香りとコシにこだわる本格手打ちうどん
そして、地元野菜を使ったお料理です。
棚田を渡る風を縁側で感じながら、お料理を楽しむ事が出来ます。
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昼のコース風舞（要予約）
2,000円
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夏季限定 サラダうどん 900円
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いのししうどん 1,200円
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座右の銘
「自然」
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中尾 好則さん
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| 寺本章子より☆ |
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風が抜ける(舞う？)縁側で一休み・・・
今回ご紹介する『手打ちうどん 風舞』さんは、おいしいうどんと、
そんな和みの空間を提供してくれるお店です！
いただいたお料理は、『サラダうどん』『いのししうどん』『昼のコース風舞』です。
『風舞』さんの手打ちうどんはコシがあり、でもツルツル!!!
それでいて、出汁やつゆがよくからむんです！
手打ちにこだわる料理長のうどんへの熱い思いを伺うと、さらに幸せに。
撮影の際、ひとつご紹介する度に厨房へ戻り次を出来立てで持ってきてくださる心使
い。
本当にうれしかったです〜(*^_^*)
『風舞』さんは、生駒山・暗峠にあるという場所柄、ハイカーが多く立ち寄られるそ
うです。
これからの季節、わたしもハイカーとして行ってみようかな。
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 "内容１")
