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２００７．７／１０放送
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ギャラリーカフェ 人と木
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田園風景が広がるのどかな場所にあります家庭料理のお店。
民家をそのまま利用した店内には、ギャラリースペースもあり、
地元クラフト作家の作品が並びます。
そんなお店で頂けるのは、店主手作りの味噌や、地元の契約農家から取り寄せる、
新鮮で体にやさしい野菜などを使ったお料理。
ゆったりとくつろいだ「ひととき」を過ごすことが出来ます。
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人と木ランチ ケーキフルーツ付き 1,450円
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鶏のマリネ
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冷製ひろうす
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抹茶チーズケーキとフルーツ
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座右の銘
「笑顔」
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森田雄己さん
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| 山崎カナコより★ |
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今回もケーブルガイドでご紹介をしておりましたお店へおじゃましました。その名も「ギャラリーカフェ 人と木」さん。
本当にのどかな田園風景の広がる一角にお店があるわけですが、
少し路地を入るので隠れ家的（^o^）どんなひとときを過ごすことができるのか・・・ロケーションからワクワクしてきますね。
そんな中、人と木ランチ（ケーキフルーツ付き）を頂きました。
季節に合わせた食材をふんだんに使われていて、特にお野菜がたくさん♪♪
また、お料理に使用しているドレッシングがオリジナルのカレードレッシングや、
新作のフルーツドレッシングなど・・・オリジナリティを大切にされていますよ☆
そして、お料理を盛っている器にもご注目いただきたい！！
地元作家の食器をランチに使っているんです。併せて、ギャラリースペースでは販売もされているんですヨ。
私は実際に食器とお箸とを30分以上もの時間をかけて選びました。
食材は地元のものを！また作品を展示されているアーティストさんも地元の方！地元を大切にされているのと、
お料理も作品もどちらも、手作りのあたたかさを直に感じることが出来ました。
みなさんもぜひ、素敵な“ひととき”を過ごされてみてはいかがでしょうか？
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 "内容１")
 "山崎カナコ")
